Retrato de un Artista

Su apariencia es la de un hombre calmado, que siente un enorme respeto por las creencias y convicciones de los demás. Quizás por eso, se dirige a sus amigos con el calificativo de "hermano". Es cálido y sabe escuchar. Es sensible, hasta las lágrimas. La pobreza y la desigualdad social le angustian permanentemente. Sin embargo, me da la idea de que la rara vez que puede salir de sus casillas es capaz de todo. Como un toro, se encasta, se enraza y puede arrasar con lo que se le pone en frente. Habla pausadamente como masticando cad apalabra y, de cuando en cuando, enfatiza una frase con amplios gestos de sus manos. 
 

"Francisco Febres Cordero. "Diario hoy", 21/05/95".
 

 

La Hermandad Internacional de los Chefs

Fue fundada el 5 de septiembre de 1998.
Organización sin fines de lucro que tiene como objetivo el ayudar a los más necesitados, tanto en el Ecuador como en el extranjero.

Homero Miño

"Mi pasión es la cocina"

"La vida me enseño a vivirla con humildad pero a la vez con dignidad como mejor receta de vida".

(Homero Miño)

"Chicho", como le gusta que lo llamen, disfruta mucho las corridas de toros. En el pasado fue aficionado práctico. También se dedica a la pintura y al ecuavolley. En cuanto a la comida prefiere lo agridulce.

Juan Carlos Sabay