Retrato de un Artista

Su apariencia es la de un hombre calmado, que siente un enorme respeto por las creencias y convicciones de los demás. Quizás por eso, se dirige a sus amigos con el calificativo de "hermano". Es cálido y sabe escuchar. Es sensible, hasta las lágrimas. La pobreza y la desigualdad social le angustian permanentemente. Sin embargo, me da la idea de que la rara vez que puede salir de sus casillas es capaz de todo. Como un toro, se encasta, se enraza y puede arrasar con lo que se le pone en frente. Habla pausadamente como masticando cad apalabra y, de cuando en cuando, enfatiza una frase con amplios gestos de sus manos. 
 

"Francisco Febres Cordero. "Diario hoy", 21/05/95".
 

 

La Hermandad Internacional de los Chefs

Fue fundada el 5 de septiembre de 1998.
Organización sin fines de lucro que tiene como objetivo el ayudar a los más necesitados, tanto en el Ecuador como en el extranjero.

Homero Miño

"Mi pasión es la cocina"

"La vida me enseño a vivirla con humildad pero a la vez con dignidad como mejor receta de vida".

(Homero Miño)

"Chicho", como le gusta que lo llamen, disfruta mucho las corridas de toros. En el pasado fue aficionado práctico. También se dedica a la pintura y al ecuavolley. En cuanto a la comida prefiere lo agridulce.

Juan Carlos Sabay

Sofitel Wanda Beijing comentario de Manfred Wimmer Executive Chef

Dear Homero

Congratulation and a special thank you for your hard work commitment to the Sofitel Wanda Hotel Beijing was truly an honor for me and to taste special ecuadoriam food was much appreciated. I'm wishing you a happy and safe trip back, God Bless.

 

Novedades

LA CATARSIS DE UN CHEF "HOMERO MIÑO"

25.09.2012 12:12
Hemos añadido un nuevo articulo, espero lo lean y lo disfruten.

Actualizaciòn

06.06.2012 13:16
Hemos añadido nuevas fotos sobre los platos del Ecuador https://talladochefhomero.webnode.es/platos-ecuatorianos/ Tambièn hemos añadido un pequeño adelanto del libro publicado por la USFQ https://talladochefhomero.webnode.es/adelanto-del-libro/

Actualización

23.05.2012 12:34
Actualización de fotos de tallados y platos Ecuatorianos.

Primer Festival Gastronómico Ecuatoriano en el Sofitel Wanda Beijing, China

07.10.2011 12:10
Actualizaciones en la sección "Noticias" del sitio, lo último sobre el Primer Festival Gastronómico en Beijing, China.

Alimentaria Guatemala 2011

06.09.2011 09:56
Hemos publicado unas fotos de la Alimentaria Guatemala 2011

Alimentaria 2011 Guatemala

30.08.2011 10:19
Hemos subido un nuevo articulo sobre la "Alimentaria 2011 Guatemala". Pueden revisarla en noticias.

Actualización

21.06.2011 17:01
    Se a implementado una nueva noticia.

Nuevas imagenes

21.06.2011 17:01
Hola a todos, les informo que hemos implementado nuevas imagenes en la galería "Talladochefhomero" en el menú "Galería de Eventos". Estas imagenes son de eventos.

Noticias

06.04.2011 12:02
Hemos agregado a la sección de noticias nuevos artículos. No se olviden de revisarlos.

Actualización

06.04.2011 12:00
Hemos publicado la nueva galería de "tallados". Para poder disfrutar de la misma, debe ir al menú "galería I" y seguir el procedimiento indicado.
Elementos: 11 - 20 de 25
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