Arte Para el Arte Garnish
Homero Miño Ortiz Ing. C.E.C. MA
Universidad San Francisco de Quito
Muchas gracias a los queridos alumnos del cuarto de gastronomía del "ITHI" Instituto Tecnologico de Hotelería y Turismo Internacional. Al igual que a mi querido amigo y colega Fidel Sanchez por su reconocimiento.
